Ein beliebtes Chicken Strip an der Ostküste kommt nach Longview

In letzter Zeit gab es eine ernsthafte Debatte darüber, wer das beste Hühnchen überhaupt macht. Die Debatte könnte sich um ein Sandwich (Popeye's vs. Chick-Fil-A) oder ein Hähnchenstreifen (Raising Cane's) oder Chicken Wings (Buffalo Wild Wings vs. Wing Stop vs. irgendeine Sportbar) drehen. Im Süden ist Hühnchen eine große Sache. Ein solches südländisches Hähnchenlokal, das in letzter Zeit seine Reichweite erweitert hat, ist Zaxby's mit Sitz in Athens, Georgia. Persönlich habe ich es noch nie probiert, aber gehört, dass sie ziemlich gut sind. Die Leute in Longview, Texas, werden bald selbst entscheiden können, wann Zaxby's in das Gebäude eines ehemaligen Burgerlokals kommt.

Zaxby's wurde 1990 in Statesboro, Georgia, von Zach McLeroy und Tony Townley gegründet. Sie begannen mit ihrem einfachen Hühnchenrezept und der Originalsauce namens Zax Sauce. 1994 eröffneten sie ihr erstes Restaurant außerhalb von Georgia in Kentucky und expandierten 2013 nach Utah. Seit diesem Jahr (2023) verfügt Zaxby's über Standorte in 19 Bundesstaaten, darunter mehrere Standorte in Texas. Das Angebot umfasst eine Auswahl an Chicken Fingers, Wings, Sandwiches, Salaten und anderen Menüpunkten.

Das Gebäude, in dem früher 5 Guys Burgers and Fries in der Fourth Street in Longview untergebracht waren, wird bald die Heimat von Zaxby's sein. Dieser Standort scheint eine erstklassige Immobilie zu sein, da sich Lowe's, Walmart, Sam's Club, der Harley-Shop, Home Depot und andere große Unternehmen in derselben Gegend befinden. Auch hier habe ich noch nie Zaxby's probiert, aber einer meiner Kollegen hat dort in Killeen gegessen und meint, es sei in Ordnung. Jetzt könnte die perfekte Gelegenheit sein, es selbst auszuprobieren.

Es wurde noch kein Öffnungsterminfenster festgelegt. Die endgültigen Baugenehmigungen der Stadt müssen genehmigt werden, bevor mit der Renovierung dieses Gebäudes begonnen werden kann (Longview News Journal). Ich würde jedoch denken, dass ein Zeitfenster Anfang 2024 eine sichere Sache wäre.